Experienced CDP / Sous Chef for Premium Dining Restaurants in Bali
Ingin menjadi bagian dari tim koki terbaik di restoran premium di Bali? The Supreme HR Advisory sedang mencari profesional kuliner berbakat untuk bergabung dengan kami. Di sini, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas makanan dan minuman di restoran kami yang terkenal di Bali. Setiap hari, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi tamu kami.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berfokus pada pertumbuhan karir Anda. Dengan menggunakan peralatan dan software terbaru, Anda akan terus belajar dan berkembang dalam dunia kuliner. Jika Anda memiliki pengalaman di bidang ini dan ingin bekerja di salah satu destinasi wisata kuliner terbaik di dunia, mari bergabung dengan kami di The Supreme HR Advisory.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola dan memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan efisiensi dalam persiapan dan penyajian makanan.
- Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren kuliner terkini.
- Memastikan standar keamanan makanan dan higiene di restoran.
- Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur inventaris.
- Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kualitas dan keamanan makanan.
- Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.
- Berkomunikasi dengan manajer restoran untuk memastikan tujuan dan standar operasional tercapai.
- Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Pengalaman minimal 3 tahun sebagai CDP atau Sous Chef di restoran premium.
- Pendidikan formal di bidang kuliner, seperti Diploma atau S1 di bidang kuliner.
- Memiliki sertifikasi profesional seperti SFC (ServSafe Food Protection Manager) atau sertifikasi serupa.
- Memahami dan dapat mengaplikasikan standar keamanan makanan dan higiene.
- Kemampuan berbahasa Inggris dan Bahasa Indonesia yang baik.
- Berpengalaman menggunakan software manajemen restoran seperti QuickBooks atau serupa.
- Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving yang kuat.
- Berorientasi pada kualitas dan detail.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang