Sous Chef - Luxury Hospitality Career at Marriott International

Marriott International · 📍 Jakarta Raya, Indonesia · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
IDR 15000000 - 25000000

Bergabunglah dengan tim kami di Marriott International dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman menginap yang luar biasa. Sebagai Sous Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim dapur kami dan memastikan bahwa setiap hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

Kami mencari seorang profesional yang berdedikasi tinggi dengan pengalaman di bidang kuliner dan memiliki visi untuk menciptakan hidangan yang memikat. Jika Anda siap untuk menghadapi tantangan dan berkontribusi pada keberhasilan kami, mari bergabung bersama kami!

Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin tim dapur dan memastikan semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas.
  • Mengembangkan menu dan mengatur inventaris dapur.
  • Melatih dan mengembangkan keterampilan tim dapur.
  • Memastikan keselamatan dan higiene di dapur.
  • Berkoordinasi dengan manajer restoran untuk memastikan kebutuhan pelanggan terpenuhi.
  • Mengikuti regulasi dan standar industri kuliner.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam hidangan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di industri kuliner.
  • Pendidikan setara dengan Diploma atau Sarjana di bidang kuliner.
  • Pemahaman mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
  • Keterampilan manajerial dan kepemimpinan tim.
  • Pengalaman dengan sistem manajemen dapur dan perangkat lunak dapur.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan multitasking.
  • Fleksibilitas untuk bekerja pada jam-jam operasional dapur.
  • Kepatuhan terhadap standar keselamatan dan higiene makanan.

    • 🛠️ Keahlian

    <p>Kami mencari seorang Sous Chef yang memiliki keterampilan dan keahlian berikut: pengalaman dalam manajemen timpemahaman mendalam tentang teknik memasakdan kemampuan untuk menciptakan hidangan yang memikat. Jika Anda memiliki latar belakang yang sesuai dan siap untuk berkontribusi pada keberhasilan kamimari bergabung bersama kami di Marriott International!</p>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait