Restaurant / Floor Supervisor

Brett Hospitality Group sedang mencari Restaurant / Floor Supervisor untuk mengelola operasi dapur dan lantai di restoran premium kami di Kuta Selatan, Bali. Anda akan menjadi pemimpin tim yang bertanggung jawab atas kualitas makanan, layanan pelanggan, dan efisiensi operasional. Dengan budaya tim yang dinamis dan peluang pengembangan profesional, ini adalah kesempatan untuk berkembang dalam industri pariwisata yang kompetitif.

Di Brett Hospitality Group, kami menghargai inovasi dan dedikasi. Sebagai Restaurant / Floor Supervisor, Anda akan memimpin tim Anda untuk menyajikan pengalaman makan yang luar biasa bagi tamu kami. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola dan memimpin tim dapur dan lantai dengan fokus pada kualitas dan layanan pelanggan.
• Memastikan standar operasional yang tinggi dipatuhi di seluruh restoran.
• Mengoptimalkan efisiensi operasional untuk meningkatkan produktivitas dan keuntungan.
• Melatih dan mengembangkan tim Anda untuk mencapai target kinerja.
• Mengelola inventaris dan persediaan dengan baik.
• Menangani masalah pelanggan dengan profesional dan tepat waktu.
• Memantau dan melaporkan kinerja tim secara berkala.
• Mengikuti dan menerapkan standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai supervisor di restoran atau industri makanan dan minuman.
• Pendidikan minimal SMA atau setara.
• Pemahaman mendalam tentang operasional dapur dan lantai.
• Keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.
• Mampu bekerja dalam tim dan memiliki kemampuan multitasking.
• Pengalaman dengan sistem manajemen inventaris dan persediaan.
• Pengalaman dengan standar keamanan makanan dan protokol kesehatan.
• Kemampuan berbahasa Inggris dan Indonesia.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait